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    Home – neue Rezepte – Vegane Pancakes – milchfrei, eifrei, laktosefrei
    neue Rezepte

    Vegane Pancakes – milchfrei, eifrei, laktosefrei

    By carmenAugust 18, 2021Updated:März 9, 2023
    Vegane Pancakes - milchfrei, eifrei, laktosefrei
    Vegane Pancakes - milchfrei, eifrei, laktosefrei
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    • Zutaten Vegane Pancakes – milchfrei, eifrei, laktosefrei
      • Zubereitung Vegane Pancakes – milchfrei, eifrei, laktosefrei
    • Vegane Pancakes – milchfrei, eifrei, laktosefrei
      • Zutaten  1x2x3x
      • Anleitungen 

    Zutaten Vegane Pancakes – milchfrei, eifrei, laktosefrei

    • 400 g Mehl, Type 405 oder 550
    • 500 ml Sojamilch (Sojadrink), ungesüßt
    • 2 EL Zucker
    • 2 Tüte/n Vanillezucker
    • 3 Tropfen Rumaroma
    • 1 Prise(n) Zimtpulver
    • 2 EL Apfelmus
    • 1 EL Apfelessig
    • 1 Tüte/n Weinsteinbackpulver
    • Pflanzenfett, (vegane Butter oder Rapsöl)

    Zubereitung Vegane Pancakes – milchfrei, eifrei, laktosefrei

    Zunächst alle trockenen Zutaten mischen und anschließend die nassen Zutaten hinzufügen. Alles gut mit dem Schneebesen verrühren. Für ein besonders gutes Ergebnis über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Der Teig kann aber auch direkt verwendet werden. Etwas Pflanzenfett in einer Pfanne erhitzen, kleine Teigportionen in das heiße Fett geben und goldbraun backen, dann wenden und fertig backen.

    Besonders lecker mit Ahornsirup, Rübensirup, Marmelade, Zucker & Zimt, Nutsana (veganes Nutella) oder einfach pur mit Früchten.

    Man schmeckt kein bisschen, dass Eier oder Milch fehlen. Für alle Nicht-Veganer (ich selbst auch) sei gesagt, dass man die Sojamilch, das Apfelmus und das Apfelessig nicht raus schmeckt. Also bloß keine Scheu!

    Vegane Pancakes - milchfrei, eifrei, laktosefrei

    Vegane Pancakes – milchfrei, eifrei, laktosefrei

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    Gericht einfache rezepte
    Küche Deutsch
    Portionen 4

    Zutaten
      

    • 400 g Mehl Type 405 oder 550
    • 500 ml Sojamilch Sojadrink, ungesüßt
    • 2 EL Zucker
    • 2 Tüte/n Vanillezucker
    • 3 Tropfen Rumaroma
    • 1 Prise n Zimtpulver
    • 2 EL Apfelmus
    • 1 EL Apfelessig
    • 1 Tüte/n Weinsteinbackpulver
    • Pflanzenfett (vegane Butter oder Rapsöl)

    Anleitungen
     

    • Zunächst alle trockenen Zutaten mischen und anschließend die nassen Zutaten hinzufügen. Alles gut mit dem Schneebesen verrühren. Für ein besonders gutes Ergebnis über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Der Teig kann aber auch direkt verwendet werden. Etwas Pflanzenfett in einer Pfanne erhitzen, kleine Teigportionen in das heiße Fett geben und goldbraun backen, dann wenden und fertig backen.
    • Besonders lecker mit Ahornsirup, Rübensirup, Marmelade, Zucker & Zimt, Nutsana (veganes Nutella) oder einfach pur mit Früchten.
    • Man schmeckt kein bisschen, dass Eier oder Milch fehlen. Für alle Nicht-Veganer (ich selbst auch) sei gesagt, dass man die Sojamilch, das Apfelmus und das Apfelessig nicht raus schmeckt. Also bloß keine Scheu!
    Keyword Vegane Pancakes
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