Zutaten
500 g Mehl
1 Ei
250 g Mandel(n), abgezogen und gehackt
250 g Zucker
1 Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und 1 Stunde ruhen lassen.
Durch einen Fleischwolf mit Gebäckvorsatz drücken und kleine Kränze auf das Backblech legen. Bei 150° Umluft (vorgeheizt) hellgelb backen.