Zutaten Und noch ein Frikadellen – Rezept
- 400 g Hackfleisch, halb und halb
- 1 kleine Zwiebel(n)
- 1 Brötchen vom Vortag
- 1 Ei(er)
- 1 Bund Petersilie
- Olivenöl
- Pfeffer
- Oregano
- Sojasauce, salzig
Zubereitung Und noch ein Frikadellen – Rezept
Die Zwiebel schälen und klein würfeln, die Petersilie waschen und kleinhacken. Das Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfelchen glasig anbraten.
Das Brötchen gut ausdrücken, dann mit Hackfleisch, Ei, Pfeffer, Oregano, Sojasauce, Petersilie und Zwiebelwürfeln gut durchkneten. Oregano und Sojasauce großzügig verwenden! Abschmecken, dann kleine Kugeln formen und in Olivenöl von jeder Seite kräftig anbraten, dann bei milder Hitze fertig braten.
Und noch ein Frikadellen – Rezept
Portionen: 4
Zutaten
- 400 g Hackfleisch halb und halb
- 1 kleine Zwiebel n
- 1 Brötchen vom Vortag
- 1 Ei er
- 1 Bund Petersilie
- Olivenöl
- Pfeffer
- Oregano
- Sojasauce salzig
Anleitungen
- Die Zwiebel schälen und klein würfeln, die Petersilie waschen und kleinhacken. Das Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfelchen glasig anbraten.
- Das Brötchen gut ausdrücken, dann mit Hackfleisch, Ei, Pfeffer, Oregano, Sojasauce, Petersilie und Zwiebelwürfeln gut durchkneten. Oregano und Sojasauce großzügig verwenden! Abschmecken, dann kleine Kugeln formen und in Olivenöl von jeder Seite kräftig anbraten, dann bei milder Hitze fertig braten.
