Tzatziki-das echte griechische Rezept

ZUTATEN  Tzatziki-das echte griechische Rezept

• 500 gQuark (40 %)
• 1Salatgurke
• 0.5 KnKnoblauch

• 1 ELÖl  
• 1 TLSalz
• 1 ELEssig (20%)

ZUBEREITUNG 

1.Schritt

Mein Geheimrezept für Tzatziki: 500 Gramm 40-prozentiger Quark, eine Salatgurke reiben – mit der Hand etwas ausdrücken, einige Knoblauchzehen mit Muskatnussreiber fein reiben, 1 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Essig, 1 Teelöffel Salz – alles umrühren – fertig!

2.Schritt

Niemals zum Tzatziki etwas anderes dazu geben, wie Zwiebel, Sahne, Joghurt oder so … diese Substanzen verderben den Eigengeschmack von Gurke, Knoblauch und Quark!

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Tzatziki-das echte griechische Rezept

Gericht: einfache rezepte

Küche: Deutsch

Keyword: Tzatziki-das echte griechische Rezept

Portionen: 4

Zutaten

• 500 gQuark 40 %
• 1 Salatgurke
• 0.5 KnKnoblauch
• 1 ELÖl
• 1 TLSalz
• 1 ELEssig (20%

Anleitungen

• 1.Schritt
• Mein Geheimrezept für Tzatziki: 500 Gramm 40-prozentiger Quark, eine Salatgurke reiben – mit der Hand etwas ausdrücken, einige Knoblauchzehen mit Muskatnussreiber fein reiben, 1 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Essig, 1 Teelöffel Salz – alles umrühren – fertig!
• 2.Schritt
• Niemals zum Tzatziki etwas anderes dazu geben, wie Zwiebel, Sahne, Joghurt oder so … diese Substanzen verderben den Eigengeschmack von Gurke, Knoblauch und Quark!