Tunfisch-Zucchini-Bratlinge

Zutaten Tunfisch-Zucchini-Bratlinge

• 1 Zucchini
• 1 Dose/n Thunfisch im eigenen Saft
• 1 m.-große Ei(er)
• 2 EL Haferflocken, zarte
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Gouda, geriebener
• Ziegenfrischkäse, nach Bedarf

Zubereitung Tunfisch-Zucchini-Bratlinge

Zucchini in eine Schüssel raspeln, salzen und 10 Minuten ziehen lassen. Wasser der Zucchini durch ein Geschirrtuch ausdrücken.

Zucchini, Thunfisch, Ei, Haferflocken und ggf. ein bisschen Reibekäse vermischen, kneten, salzen und pfeffern und zu kleinen Bällchen oder Bratlingen formen.

Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten. Bei Bedarf kann man Ziegenfrischkäse oben drauf geben und warten, bis dieser durch die Hitze zerlaufen ist.

Die Mengen ergeben ca. 3 – 4 mittelgroße Bratlinge.

Tunfisch-Zucchini-Bratlinge

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Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Gericht Meeresfrüchte

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 Zucchini
• 1 Dose/n Thunfisch im eigenen Saft
• 1 m.-große Ei er
• 2 EL Haferflocken zarte
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Gouda geriebener
• Ziegenfrischkäse nach Bedarf

Anleitungen

 

• Zucchini in eine Schüssel raspeln, salzen und 10 Minuten ziehen lassen. Wasser der Zucchini durch ein Geschirrtuch ausdrücken.
• Zucchini, Thunfisch, Ei, Haferflocken und ggf. ein bisschen Reibekäse vermischen, kneten, salzen und pfeffern und zu kleinen Bällchen oder Bratlingen formen.
• Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten. Bei Bedarf kann man Ziegenfrischkäse oben drauf geben und warten, bis dieser durch die Hitze zerlaufen ist.
• Die Mengen ergeben ca. 3 – 4 mittelgroße Bratlinge.

Keyword Tunfisch-Zucchini-Bratlinge

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