Zutaten Torta al limone
- 450 g Mehl
- 300 g Zucker
- 4 Zitrone(n), Saft und abgeriebene Schale
- 150 g Butter, geschmolzen
- 1 Glas Milch
- 4 Ei(er), getrennt
- 1 Handvoll Pinienkerne
- 1 Zitrone(n), in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Pck. Backpulver
- Puderzucker
Zubereitung Torta al limone
Das Eigelb mit dem Zucker in ca. 5 Minuten hell aufschlagen, dann die Schale und den Saft der Zitronen, das Mehl, das Backpulver, die Butter, die Milch und die Pinienkerne dazufügen. Die Eiweiße zu Schnee schlagen und unterheben. Solange mischen, bis ein schöner Teig entsteht.
In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 180 Grad ca. 40 Minuten lang backen.
Auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und mit dünnen Zitronenscheiben belegen.
Torta al limone
Portionen: 4
Zutaten
- 450 g Mehl
- 300 g Zucker
- 4 Zitrone n, Saft und abgeriebene Schale
- 150 g Butter geschmolzen
- 1 Glas Milch
- 4 Ei er, getrennt
- 1 Handvoll Pinienkerne
- 1 Zitrone n, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Pck. Backpulver
- Puderzucker
Anleitungen
- Das Eigelb mit dem Zucker in ca. 5 Minuten hell aufschlagen, dann die Schale und den Saft der Zitronen, das Mehl, das Backpulver, die Butter, die Milch und die Pinienkerne dazufügen. Die Eiweiße zu Schnee schlagen und unterheben. Solange mischen, bis ein schöner Teig entsteht.
- In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 180 Grad ca. 40 Minuten lang backen.
- Auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und mit dünnen Zitronenscheiben belegen.
