Zutaten : Spargelauflauf aus rohem Spargel
- 500 g Spargel, weißer oder grüner
- 250 ml Sauce Hollandaise
- 1 Pck. Schinken, gewürfelter magerer, geräucherter
- 100 g Käse, geriebener milder
Zubereitung:
Den Spargel schälen wie üblich, d.h. mit grünem geht es schneller. Roh in eine Auflaufform schichten, die Sauce Hollandaise gleichmäßig darüber verteilen, den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse überstreuen. Im nicht vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten bei 180 Grad (Umluft) garen, fertig! Dazu neue Kartoffeln servieren.
Ein einfach zubereitetes Essen mit minimalem Aufwand und großer Wirkung!
