Zutaten Schwedische Zimtschnecken
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
- ½ TL Salz
- 75 g Zucker
- 1 TL Kardamom
- 75 g Butter
- 250 ml Milch
- 40 g Butter, geschmolzen
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 EL Zimt
Zubereitung Schwedische Zimtschnecken
Mehl, Trockenhefe, Salz, 75 g Zucker und Kardamom trocken vermischen. 75 g Butter und Milch erwärmen und alles zusammen mischen, kneten, zudecken und für 30 Minuten gehen lassen.
Ausrollen und mit einer Mischung aus 40 g geschmolzener Butter, 50 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und 1 EL Zimt bestreichen. Zu einer Rolle zusammenrollen und 2-cm-dicke Schieben abschneiden. Mit Ei oder Milch bestreichen und im nicht vorgeheizten Heißluftofen 20 Minuten bei 180-200 Grad backen.
Warm am leckersten.
