Zutaten für 12 Portionen : SCHOKOMUFFIN
- 2 Stk Eier
- 100 ml Speiseöl
- 1 EL Kakaopulver
- 100 g Zucker
- 100 ml Milch
- 1 Pk Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 0.5 Pk Backpulver
- 50 g Schokolade, dunkle
Zubereitung
- Für die Schokomuffins als Erstes die Eier, Öl, Kakaopulver, Zucker, Milch und Vanillezucker in eine Schüssel geben und verrühren.
- Nun das Mehl und das Backpulver mischen und unterrühren.
- Als Nächstes die Schokolade reiben und unter der den Teig unterheben.
- Zum Schluss den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Rohr bei 150° Umluft (170° Ober-Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.
