Zutaten : Schokoladenkuchen mit Birnen und Zitronenmelisse
- 150 g Zucker
- 3 Ei(er)
- 150 g Butter
- 300 g Mehl
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Tüte/n Backpulver
- 150 ml Milch
- 10 g Zitronenmelisse
- 5 Birne(n)
- Fett für die Form
Zubereitung : Schokoladenkuchen mit Birnen und Zitronenmelisse
Eier und Zucker weißschaumig aufschlagen und die weiche Butter darunter rühren. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und mit der Milch in die Eiermasse rühren. Die Zitronenmelisse klein hacken und ebenfalls unter den Teig heben.
Die Birnen halbieren. Eine 26er Springform fetten. Den Teig einfüllen und mit den Birnen belegen.
Im auf 160 °C Umluft vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. auf der mittleren Schiene backen.
