Zutaten Schokoladenkekse
- 260 g Mehl
- 1 Pkt. Puddingpulver, Schokoladen-
- 200 g Butter
- 80 g Puderzucker
- 50 g Walnüsse, gemahlene
- 20 g Kakaopulver
- 1 Ei(er)
- 1 TL, gestr. Lebkuchengewürz
- Marmelade
- Kuchenglasur, (Schokoglasur), Buntstreusel
- Zimt
Zubereitung
Aus den ersten 8 Zutaten einen Mürbteig kneten und diesen ca. 20 min kühl stellen.
Auf einem gut bemehlten Brett portionsweise dünn ausrollen und beliebige Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 8- 10 min backen.
Erkaltet mit passierter Marmelade zusammensetzen und beliebig verzieren, z.B. mit Schokoglasur bestreichen und Buntstreusel drauf geben oder nur mit Staubzucker (mit etwas Zimt) bestreuen.
Quelle ( Schokoladenkekse )
