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    Home – einfache rezepte – SCHOKOKEKSE MIT KAKAO
    einfache rezepte

    SCHOKOKEKSE MIT KAKAO

    By sofiaJuli 6, 2022Updated:März 10, 2023
    SCHOKOKEKSE MIT KAKAO
    SCHOKOKEKSE MIT KAKAO

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    • Zutaten für 4 Portionen : SCHOKOKEKSE MIT KAKAO
    • Zubereitung

    Zutaten für 4 Portionen : SCHOKOKEKSE MIT KAKAO

    200 g Mehl

    0.5 TL Backpulver

    120 g Staubzucker

    50 g Walnüsse (fein gerieben)

    1 EL Backkakao

    1 Prise Zimt (fein gemahlen)

    1 Stk Eidotter

    120 g Butter (kalt)

    Zubereitung

    1. Für die Schokokekse mit Kakao zuerst das Mehl, Backpulver, Staubzucker, Walnüsse, Backkakao, Zimt in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel verrühren.
    2. Das Ei und die in Stücke geschnittene Butter zufügen. Daraus zügig einen glatten Teig kneten, dann in Frischhaltefolie wickeln und für mind. 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
    3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 4 mm dick ausrollen und mit beliebigen Ausstechformen Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze für 12 Minuten backen.
    5. Die Kekse in eine Keksdose geben und für 2-3 Tage bei geschlossenem Deckel aufbewahren, so werden sie zart und mürb.
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