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    Home – Alle Rezepte – Schokohörnchen, halten 2-3 Tage Frisch!
    Alle Rezepte

    Schokohörnchen, halten 2-3 Tage Frisch!

    By EmilyJuli 20, 2023
    Schokohörnchen, halten 2-3 Tage Frisch!
    Schokohörnchen, halten 2-3 Tage Frisch!

    Table of Contents

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    • Zutaten
      • Zubereitung Schokohörnchen

    Zutaten

    Für den Hefeteig:
    200 ml Milch
    100 g Butter, weich
    420 g Mehl
    1 Packung. Hefe (Trockenhefe)
    ½ TL Salz
    ½ Zitrone(n), die Schale davon
    50 g Zucker
    Nutella, zum Füllen
    Ei, verquirltes und Zucker zum Bestreichen

    Zubereitung Schokohörnchen

    1. Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Hefe, Salz, Zitronenschale und Zucker vermischen. Die weiche Butter in Stücken dazugeben. Nun mit so viel Milch verkneten, dass ein glatter Teig entsteht, der sich vom Schüsselrand lösen sollte.
    2. Danach mit einem feuchten Küchentuch abdecken. Eine größere Schüssel mit warmem Wasser füllen und die Schüssel mit dem Hefeteig hineinstellen. So nun etwa 1 Stunde gehen lassen.
    3. Inzwischen ein Blech mit Backpapier belegen.Als nachtes den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten, etwa 1 cm dick ausrollen und etwa 12 gleichgroße Dreiecke ausschneiden. Auf jedes Dreieck jeweils etwa 1 Tl Nutella geben und aufrollen.
    4. Jetzt die Hörnchen mit reichlich Abstand auf das Blech legen und mit etwas verquirltem Ei bepinseln und etwas Zucker darauf streuen. 20 min ruhen lassen. Währenddessen den Ofen auf 210°C aufheizen. Die Hörnchen nun etwa 10 bis 15 min goldgelb backen.

    Sie Halten sich sicher 2-3 Tage frisch.

    Guten Appetit

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