Zutaten Schnins Mini-Frikadellen
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Zwiebel(n), klein gewürfelt
- 2 Ei(er)
- 3 EL Semmelbrösel
- 2 Knoblauchzehe(n), gepresst
- n. B. Paprikapulver, edelsüß
- n. B. Senf
- n. B. Salz und Pfeffer
Zubereitung Schnins Mini-Frikadellen
Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Eiern, Semmelbröseln, Knoblauch und Senf gründlich vermengen. Mit Paprika, Senf, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und diese etwas flach drücken. Im Kühlschrank 1 Stunde ziehen lassen.
Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit heißem Öl die Frikadellchen von beiden Seiten knusprig braun braten.
Warm und kalt zu genießen.
Ergibt ca. 45 Frikadellchen.
Schnins Mini-Frikadellen
Portionen: 4
Zutaten
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 1 Zwiebel n, klein gewürfelt
- 2 Ei er
- 3 EL Semmelbrösel
- 2 Knoblauchzehe n, gepresst
- n. B. Paprikapulver edelsüß
- n. B. Senf
- n. B. Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Eiern, Semmelbröseln, Knoblauch und Senf gründlich vermengen. Mit Paprika, Senf, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
- Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und diese etwas flach drücken. Im Kühlschrank 1 Stunde ziehen lassen.
- Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit heißem Öl die Frikadellchen von beiden Seiten knusprig braun braten.
- Warm und kalt zu genießen.
- Ergibt ca. 45 Frikadellchen.
