Schnelles Lammfilet

carmen
Schnelles Lammfilet

Zutaten Schnelles Lammfilet

  • 400 g Lammfilet(s)
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Schuss Wein, rot
  • 1 EL Crème fraîche

Zubereitung

Knoblauchzehen auspressen. schwarze Pfefferkörner im Mörser zerkleinern. Lammfilets mit dem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, mit Rotwein ablöschen und etwa 10 – 15 Min. auf kleiner Flamme braten. Zum Schluss Creme fraiche einrühren.
Einfach und superlecker, speziell mit Rataouille, Bohnen oder auch Spinat.

Schnelles Lammfilet

Zubereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten
Gericht: einfache rezepte
Küche: Deutsch
Keyword: Schnelles LammfiletV
Portionen: 4

Zutaten

  • 400 g Lammfilet s
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Schuss Wein rot
  • 1 EL Crème fraîche

Anleitungen

  • Knoblauchzehen auspressen. schwarze Pfefferkörner im Mörser zerkleinern. Lammfilets mit dem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, mit Rotwein ablöschen und etwa 10 – 15 Min. auf kleiner Flamme braten. Zum Schluss Creme fraiche einrühren.
  • Einfach und superlecker, speziell mit Rataouille, Bohnen oder auch Spinat.
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