Schnelles Lammfilet

Zutaten Schnelles Lammfilet

• 400 g Lammfilet(s)
• 2 Zehe/n Knoblauch
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer
• 1 Schuss Wein, rot
• 1 EL Crème fraîche

Zubereitung

Knoblauchzehen auspressen. schwarze Pfefferkörner im Mörser zerkleinern. Lammfilets mit dem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, mit Rotwein ablöschen und etwa 10 – 15 Min. auf kleiner Flamme braten. Zum Schluss Creme fraiche einrühren.
Einfach und superlecker, speziell mit Rataouille, Bohnen oder auch Spinat.

Schnelles Lammfilet

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Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 15 Minuten Min.

Gericht einfache rezepte

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

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• 400 g Lammfilet s
• 2 Zehe/n Knoblauch
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer
• 1 Schuss Wein rot
• 1 EL Crème fraîche

Anleitungen

 

• Knoblauchzehen auspressen. schwarze Pfefferkörner im Mörser zerkleinern. Lammfilets mit dem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, mit Rotwein ablöschen und etwa 10 – 15 Min. auf kleiner Flamme braten. Zum Schluss Creme fraiche einrühren.
• Einfach und superlecker, speziell mit Rataouille, Bohnen oder auch Spinat.

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