Zutaten Schneller Zitronen-Rührkuchen vom Blech
- 150 g Butter, weiche oder Margarine
- 250 g Zucker
- 4 Ei(er)
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver (0,5 Päckchen)
- Fett für das Blech
Für den Guss:
- 250 g Puderzucker
- 2 Zitrone(n), Saft davon
Zubereitung Schneller Zitronen-Rührkuchen vom Blech
Aus Butter oder Margarine, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen. Den Teig auf einem gefetteten Blech verteilen.
Im heißen Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.
In der Zwischenzeit Puderzucker mit Zitronensaft anrühren und diesen nach dem Backen auf den noch warmen Kuchen geben.