Zutaten Schneller Quark-Streuselkuchen mit Mandarinen
- Für den Teig:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei(er)
- 1 Pck. Backpulver
- 600 g Mehl
Für den Belag:
- 1 kg Magerquark
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 200 g Zucker
- 1 Ei(er)
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Dose/n Mandarine(n)
Zubereitung Schneller Quark-Streuselkuchen mit Mandarinen
250 g Butter zerlassen und etwas abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, 1 Ei, 1 Pck. Vanillezucker, 250 g Zucker und die zerlassene Butter zu Streuseln verkneten.
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und 2/3 der Streusel darauf verteilen und gut festdrücken.
Für den Belag 1 kg Magerquark, 1 Pck. Vanillepuddingpulver, Zitronensaft, 1 Ei und 200 g Zucker gut miteinander verrühren. Auf dem Streuselboden verteilen und glattstreichen. Mandarinen abtropfen lassen und auf der Quarkmasse verteilen. Restliche Streusel auf dem Kuchen verteilen.
Bei 180 °C Umluft ca. 35 Minuten backen.
Schneller Quark-Streuselkuchen mit Mandarinen
Portionen: 4
Zutaten
- Für den Teig:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei er
- 1 Pck. Backpulver
- 600 g Mehl
- Für den Belag:
- 1 kg Magerquark
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 200 g Zucker
- 1 Ei er
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Dose/n Mandarine n
Anleitungen
- 250 g Butter zerlassen und etwas abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, 1 Ei, 1 Pck. Vanillezucker, 250 g Zucker und die zerlassene Butter zu Streuseln verkneten.
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und 2/3 der Streusel darauf verteilen und gut festdrücken.
- Für den Belag 1 kg Magerquark, 1 Pck. Vanillepuddingpulver, Zitronensaft, 1 Ei und 200 g Zucker gut miteinander verrühren. Auf dem Streuselboden verteilen und glattstreichen. Mandarinen abtropfen lassen und auf der Quarkmasse verteilen. Restliche Streusel auf dem Kuchen verteilen.
- Bei 180 °C Umluft ca. 35 Minuten backen.
