Zutaten Schneller Nusskuchen aus einem Ei :
zutaten : Für den Teig (1 Tasse = 150 ml):
1 St.Ei
1 TasseZucker
1 TasseÖl
1 TasseMilch
1 TasseMehl
1 Tassegemahlene Walnüsse
1/2 Pck.Backpulver
Für die Creme:
300 mlMilch
1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
4 ELZucker
125 gButter
ZUBEREITUNG Schneller Nusskuchen aus einem Ei :
- Das Ei mit Zucker schaumig schlagen. Portionsweise und abwechselnd Öl und Milch unterrühren. Zum Schluss die Mischung von Mehl, gemahlenen Walnüssen und Backpulver unterheben.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen.
- Den fertig gebackenen Teig aus dem Ofen herausnehmen und auskühlen lassen.
- Milch erwärmen, Zucker und Puddingpulver hinzufügen und das Ganze wie gewohnt zu einem Pudding aufkochen. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Butter schaumig rühren, löffelweise den kalten Pudding unterrühren und zu einer luftigen Creme rühren. Diese auf dem kalten Kuchen verteilen und glatt streichen. Nach Fantasie verzieren.
Schneller Nusskuchen aus einem Ei
Portionen: 4
Zutaten
- Für den Teig 1 Tasse = 150 ml:
- 1 St.Ei
- 1 TasseZucker
- 1 TasseÖl
- 1 TasseMilch
- 1 TasseMehl
- 1 Tassegemahlene Walnüsse
- ½ Pck.Backpulver
- Für die Creme:
- 300 mlMilch
- 1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
- 4 ELZucker
- 125 gButter
Anleitungen
- Das Ei mit Zucker schaumig schlagen.
- Portionsweise und abwechselnd Öl und Milch unterrühren.
- Zum Schluss die Mischung von Mehl, gemahlenen Walnüssen und Backpulver unterheben.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen.
- Den fertig gebackenen Teig aus dem Ofen herausnehmen und auskühlen lassen.
- Milch erwärmen, Zucker und Puddingpulver hinzufügen und das Ganze wie gewohnt zu einem Pudding aufkochen.
- Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
- Butter schaumig rühren, löffelweise den kalten Pudding unterrühren und zu einer luftigen Creme rühren.
- Diese auf dem kalten Kuchen verteilen und glatt streichen.
- Nach Fantasie verzieren.
