Zutaten Schmand-Blechkuchen
- 1 GlSauerkirsche
- 200 gButter
- 190 gZucker
- 1 Stk.Zitrone
- 1 Prise Salz
- 6 St Eier
- 300 g Mehl
- 0.5 PKBackpulver
- 60 mlMilch
- 250 gSchmand
- 1 Pk Vanillesoßenpulver
- 2 ELPuderzucker
Zubereitung : Schmand-Blechkuchen
1.
Schritt
Kirschen abtropfen lassen. Fett, 150g Zucker, Zitronenschale und Salz cremig rühren. 4 Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Milch unterrühren.
2.
Schritt
Teig auf ein gefettetes Blech geben und glatt streichen. Bei 200° ca.10 Minuten vorbacken.
3.
Schritt
Schmand und Soßenpulver mit restlichem Zucker und den restlichen Eiern verrühren. Kirschen auf dem vorgebackenem Boden verteilen. Schmandguss darüber geben und weitere 20 -25 Minuten backen.
4.
Schritt
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.
