Zutaten : Sandkuchen mit Nougatcreme
250 g Butter
200 g Zucker
3 EL Nutella
1 Pkt. Vanillezucker
4 Ei(er)
½ TL Salz
125 g Mehl
125 g Speisestärke
½ TL Backpulver
Fett, für die Form
Zubereitung : Sandkuchen mit Nougatcreme
Für den Teig in das zerlassene und wieder etwas fest gewordene Fett Zucker, Vanillezucker und Nutella geben und so lange rühren, bis es eine schaumige Masse geworden ist. Dann nach und nach Eier und Salz dazugeben. Jedes Ei etwa 2 Minuten unterrühren!
Das mit Stärkemehl und Backpulver gemischte und gesiebte Mehl esslöffelweise unterrühren und den Teig in eine gefettete Form füllen (ich nehme immer eine Springform mit Loch in der Mitte.)
Dann in den auf 150 Grad Umluft vorgeheizten Backofen schieben und ca. 60 min backen.
