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    Home – neue Rezepte – Rucola Butter
    neue Rezepte

    Rucola Butter

    By carmenSeptember 30, 2021Updated:April 23, 2023
    Rucola Butter
    Rucola Butter
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    • Zutaten Rucola Butter
    • Zubereitung
    • Rucola Butter
      • Zutaten  1x2x3x
      • Anleitungen 

    Zutaten Rucola Butter

    • 2 Knoblauchzehe(n)
    • 80 g Parmesan, frisch gerieben
    • 100 g Rucola
    • 250 g Butter
    • 3 EL Zitronensaft
    • Salz und Pfeffer

    Zubereitung

    Knoblauch pellen und fein hacken. Rucola von den Stengeln befreien, waschen, trocken schleudern und fein hacken. Parmesan fein reiben. Die zimmerwarme Butter mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer 4 Minuten lang mit dem Handrührgerät cremig rühren. Danach Knoblauch, Parmesan und Rucola unterrühren.

    Lecker zu Gegrilltem, mit Pellkartoffeln oder einfach auf frischem Brot.

    Lässt sich prima einfrieren, so dass die Rucolabutter immer vorrätig ist.

    Rucola Butter

    Rucola Butter

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    Zubereitungszeit 4 Minuten Min.
    Gesamtzeit 4 Minuten Min.
    Gericht einfache rezepte
    Küche Deutsch
    Portionen 4

    Zutaten
      

    • 2 Knoblauchzehe n
    • 80 g Parmesan frisch gerieben
    • 100 g Rucola
    • 250 g Butter
    • 3 EL Zitronensaft
    • Salz und Pfeffer

    Anleitungen
     

    • Knoblauch pellen und fein hacken. Rucola von den Stengeln befreien, waschen, trocken schleudern und fein hacken. Parmesan fein reiben. Die zimmerwarme Butter mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer 4 Minuten lang mit dem Handrührgerät cremig rühren. Danach Knoblauch, Parmesan und Rucola unterrühren.
    • Lecker zu Gegrilltem, mit Pellkartoffeln oder einfach auf frischem Brot.
    • Lässt sich prima einfrieren, so dass die Rucolabutter immer vorrätig ist.
    Keyword Rucola Butter
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