Zutaten Rote Bete-Salat mit Schafskäse
- 1 kg Rote Bete, am besten schon geschält und gekocht
- 200 g Schafskäse
- 80 g Walnüsse
- 3 EL Balsamico
- 10 EL Öl
- 1 TL Senf
- 1 TL Zucker, Honig oder Ahornsirup
- Salz
- Basilikum
Zubereitung
Zuerst die Rote Bete in Scheiben schneiden und auf einen Teller geben. Darauf den gewürfelten Schafskäse, die gehackten Walnüsse und Basilikumblätter geben.
Für das Dressing Salz und Zucker im Balsamico auflösen, den Senf und zuletzt tropfenweise das Öl dazugeben. Danach über der Vorspeise verteilen.
Rote Bete-Salat mit Schafskäse
Portionen: 4
Zutaten
- 1 kg Rote Bete am besten schon geschält und gekocht
- 200 g Schafskäse
- 80 g Walnüsse
- 3 EL Balsamico
- 10 EL Öl
- 1 TL Senf
- 1 TL Zucker Honig oder Ahornsirup
- Salz
- Basilikum
Anleitungen
- Zuerst die Rote Bete in Scheiben schneiden und auf einen Teller geben. Darauf den gewürfelten Schafskäse, die gehackten Walnüsse und Basilikumblätter geben.
- Für das Dressing Salz und Zucker im Balsamico auflösen, den Senf und zuletzt tropfenweise das Öl dazugeben. Danach über der Vorspeise verteilen.
