Zutaten Rosenkohlauflauf
- 750 g Rosenkohl
- 2 Becher Crème fraîche
- 1 Becher Sahne
- 200 g Kochschinken
- 250 g Käse (Gouda), jung oder mittelalt
- Salz
Zubereitung
Den Rosenkohl putzen und ca. 15 min in Salzwasser kochen. Anschließend in eine Auflaufform geben. Schinken in Würfel schneiden und mit Crème fraîche, Sahne und Käse vermischen. Beliebig würzen und über den Rosenkohl verteilen.
Im Ofen bei ca. 200 Grad ca. 20 min. backen, bis die Käsemasse leicht gebräunt ist.
