Zutaten für 6 Portionen : RINDSSUPPE
3 l Wasser
350 g Beinfleisch
1 Stk Markknochen
1 Pk Suppengemüse
1 Bund Maggikraut
1 EL Pfefferkörner
4 Stk Wachholderbeeren
2 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zwiebel
1.5 TL Salz
Zubereitung RINDSSUPPE
- Die Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen ebenfalls schälen und halbieren. Das Gemüse putzen.
- Nun die gesamten Zutaten in einen großen Topf geben und ca. 2 Stunden leicht kochen lassen. Falls Schaumbildung auftritt, diesen entfernen. Zum Schluss durch ein Sieb streichen.
