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    Home » Quarkbällchen
    neue Rezepte

    Quarkbällchen

    By carmenNovember 2, 2021Updated:Februar 24, 2023Keine Kommentare
    Quarkbällchen
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    • Zutaten Quarkbällchen
      • Zubereitung

    Zutaten Quarkbällchen

    • 250 g Magerquark
    • 250 g Weizenmehl, Type 405
    • 1 Pck. Vanillinzucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • ½ Pck. Backpulver
    • 125 g Zucker
    • 2 Ei(er)
    • Öl, zum Frittieren
    • 50 g Zucker, zum Wenden
    • 1 Pck. Vanillinzucker, zum Wenden

    Zubereitung

    Den Quark mit Eiern, Zucker und Vanillinzucker verrühren. Mehl, Salz und Backpulver miteinander mischen und unter den Quark rühren, bis ein zäher Teig entstanden ist.

    Das Öl erhitzen. Den Teig mit Teelöffeln zu kleinen Bällchen formen, diese ins Öl geben und goldbraun ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

    Zucker und Vanillinzucker miteinander mischen und die noch warmen Quarkbällchen darin wenden.

    Sofort servieren.

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    carmen
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    Carmen ist Köchin mit einer großen Liebe zur deutschen und amerikanischen Hausmannskost. Sie teilt Rezepte, die die Einfachheit und Herzhaftigkeit traditioneller deutscher Gerichte hervorheben. Ihr Blog bietet eine nostalgische Reise durch die deutsche kulinarische Tradition.

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