POMMES FRITES AUS DER HEISSLUFTFRITEUSE

Zutaten für 4 Portionen : POMMES FRITES

1 kg mehlige, große Kartoffel

1 EL Sonnenblumenöl

1 TL Salz

Zubereitung

1. Die rohen Kartoffel schälen, in 1 cm dicke Stifte schneiden und 10 Minuten in kaltes Wasser legen. Das Wasser wechseln und nochmals 10 Minuten stehen lassen.
2. Gut abtropfen und mit Küchenpapier trocknen. Mit 1 Esslöffel Öl vermengen, damit die Kartoffelstifte rundherum mit Öl bedeckt sind. Bei 190° in der Heißluftfriteuse etwa 12 Minuten knusprig backen und danach salzen.