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    PFIRSICHKOMPOTT

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    PFIRSICHKOMPOTT
    PFIRSICHKOMPOTT
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    Zutaten für 4 Portionen : PFIRSICHKOMPOTT

    1 kg Pfirsich

    200 g Zucker

    0.125 l Weißwein

    0.125 l Wasser

    Zubereitung PFIRSICHKOMPOTT

    1. Zucker mit 1/8 liter Wasser zum Spinnen (Zuckerspinnen) kochen, den Weißwein dazugeben. Pfirsiche schälen, in die Hälfte schneiden und in die kochende Zuckerlösung geben.
    2. Kurz kochen lassen, herausnehmen und in eine Glasschüssel legen. Den Saft noch etwas verkochen und erkaltet über die Pfirsiche geben.

    Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.

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