PASSIERTE TOMATEN SELBSTGEMACHT

Zutaten : PASSIERTE TOMATEN SELBSTGEMACHT

• 2 kg Tomaten
• 3 EL Öl

Zubereitung

1. Für die passierten Tomaten selbstgemacht müssen sie zuerst die Tomaten waschen, vierteln und den Stielansatz entfernen.
2. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Tomaten darin andünsten. Dann auf kleiner Flamme etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten zerfallen.
3. Anschließend die Masse durch die flotte Lotte (Scheibe mit den kleinsten Löchern verwenden) drehen und in sterile Gläser abfüllen.