Zutaten für 4 Portionen : PAK CHOI GEMÜSE
300 g Pak Choi
1 Schuss Öl für die Pfanne
1 Stk Zwiebel
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Knoblauchzehe
Zubereitung PAK CHOI GEMÜSE
Zuerst den Pak Choi waschen, den unteren Teil (nur das letzte Stück) abschneiden und die Blätter samt Stil auseinander reißen – diese gut waschen und das Gemüse klein schneiden.
Nun den Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden. Den Knoblauch schälen und auch klein schneiden.
In einer Pfanne oder Wok mit einem Schuss Öl den Zwiebel anrösten und anschließend Pak Choi und Knoblauch hinzufügen, ständig rühren und nochmals alles scharf anbraten.
Mit Meeressalz und frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken und in kleinen Schüsseln als Beilage servieren.
