Zutaten Omas Hackfleischpfanne mit Gemüse
- 700 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Zwiebel(n)
- ½ EL Brühepulver, instant
- 1 Bund Möhre(n)
- 400 g Kartoffel(n)
- 500 g Erbsen, TK
- 1 kl. Dose/n Tomatenmark, ca. 80 g
- 1 Becher Crème fraîche, ca. 200 g
- 1 Tasse/n Wasser
- Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer
Zubereitung Omas Hackfleischpfanne mit Gemüse
Man braucht eine große Pfanne mit Deckel!
Zuerst die Zwiebeln würfeln und dann zusammen mit dem Hackfleisch gut in Öl anbraten. Während des Anbratens das Brühepulver auf dem Hack verteilen.
Möhren und Kartoffeln schälen und die Möhren in Scheiben schneiden sowie die Kartoffeln in Würfel. Wenn das Hack gut angebraten ist, 1 Tasse Wasser in die Pfanne geben. Anschließend die Möhren und Kartoffeln mit in die Pfanne hineingeben. Alles bei mittlerer Temperatur ca. 25 Min. garen lassen. Wenn die Kartoffeln die gewünschte Konsistenz erlangt haben, die gefrorenen Erbsen unterheben und noch einen Moment weiterköcheln lassen.
Wenn alles gar ist, das Tomatenmark und die Crème fraîche mit in die Pfanne geben, gut durchrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Omas Hackfleischpfanne mit Gemüse
Zutaten
- 700 g Hackfleisch gemischt
- 1 Zwiebel n
- ½ EL Brühepulver instant
- 1 Bund Möhre n
- 400 g Kartoffel n
- 500 g Erbsen TK
- 1 kl. Dose/n Tomatenmark ca. 80 g
- 1 Becher Crème fraîche ca. 200 g
- 1 Tasse/n Wasser
- Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Man braucht eine große Pfanne mit Deckel!
- Zuerst die Zwiebeln würfeln und dann zusammen mit dem Hackfleisch gut in Öl anbraten. Während des Anbratens das Brühepulver auf dem Hack verteilen.
- Möhren und Kartoffeln schälen und die Möhren in Scheiben schneiden sowie die Kartoffeln in Würfel. Wenn das Hack gut angebraten ist, 1 Tasse Wasser in die Pfanne geben. Anschließend die Möhren und Kartoffeln mit in die Pfanne hineingeben. Alles bei mittlerer Temperatur ca. 25 Min. garen lassen. Wenn die Kartoffeln die gewünschte Konsistenz erlangt haben, die gefrorenen Erbsen unterheben und noch einen Moment weiterköcheln lassen.
- Wenn alles gar ist, das Tomatenmark und die Crème fraîche mit in die Pfanne geben, gut durchrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
