NUDELAUFLAUF MIT SCHINKEN

Zutaten für 4 Portionen :NUDELAUFLAUF MIT SCHINKEN

200 g Nudeln

1 Prise Pfeffer

1 EL Öl für die Form

200 ml Schlagobers

1 Pk Petersilie (TK oder frisch)

250 g Käse (gerieben)

3 Stk Paprika

1 Stk Zwiebel

250 g Schinken

1 Prise Salz

Zubereitung NUDELAUFLAUF MIT SCHINKEN

1. Für den Nudelauflauf mit Schinken zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, anschließend in einem Sieb gut abtropfen lassen.
2. Zwiebel schälen und fein hacken, Paprika waschen, Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Schinken klein würfeln.
3. Käse, Obers, Salz, Pfeffer und Petersilie in einer Schale gut vermengen und kräftig abschmecken. Die Auflaufform mit etwas Öl einstreichen. Nun die Nudeln mit dem Schinken, Gemüse und Käse-Oberssauce in der Auflaufform gut vermengen.
4. Im Backrohr etwa 20 Minuten überbacken.