Zutaten für 12 Portionen : MOHNKUCHEN MIT JOGHURT
- 200 g Mohn (gemahlen)
- 3 Stk Eier
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Joghurt
- 100 ml Öl
- 1 Pk Backpulver
- 1 Pk Vanillezucker
Zubereitung
- Für den Mohnkuchen mit Joghurt zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.
- Nun Eier, Joghurt, Öl, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel schnell vermischen. Dann Backpulver, Mehl und Mohn vermengen und vorsichtig unter die Eiermasse heben.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und anschließend im Backrohr etwa 40 Minuten backen.
Quelle : https://gutekueche.at
Foto : gutekueche.at