Der Quarkkuchen mit Mandarinen ist besser bekannt als unser beliebter 3 Minuten-Kuchen. Warum?
Wie gesagt er geht schnell und sein Teig mit Quark ist ein TOP-Grundrezept, das du unendlich abwandeln kannst.
Unbedingt nachbacken der ist sowas von lecker.
Zutaten
120 g Butter, weiche
120 g Zucker
3 Eier
1 Pck. Vanillezucker
150 g Quark (20 %)
300 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Dose Mandarinen oder Rosinen
Fett für die Form
Zubereitung
So mache ich es als erstes die weiche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker, Eier und Quark in eine Schüssel geben und verrühren.
Danach das mit dem Backpulver gemischte Mehl unterheben und zum Schluß die Mandarinen oder Rosinen ganz vorsichtig unterheben.
Dann In eine gefettete Kuchenform füllen.
Jetzt Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 55-60 Minuten backen.
Guten Appetit