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    Home – neue Rezepte – Lauchsuppe
    neue Rezepte

    Lauchsuppe

    By carmenSeptember 24, 2021Updated:April 9, 2023
    Lauchsuppe
    Lauchsuppe
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    Table of Contents

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    • Zutaten Lauchsuppe
    • Zubereitung
    • Lauchsuppe
      • Zutaten  1x2x3x
      • Anleitungen 

    Zutaten Lauchsuppe

    • 5 Stange/n Porree, (alternativ 1000 Gramm TK)
    • 2 große Zwiebel(n)
    • 1.000 g Hackepeter oder Gehacktes (je nach Wunsch Rind oder Schwein)
    • 400 g Schmelzkäse mit Kräutern
    • 400 g Sahne-Schmelzkäse
    • 1 ½ Liter Gemüsebrühe
    • Salz und Pfeffer

    Zubereitung

    Hackfleisch in einem großen Topf anbraten. Dabei nur wenig würzen. Porree und Zwiebeln in kleine Ringe schneiden und dazugeben. Kurz mitbraten. Mit der Brühe auffüllen. 2 bis 3 Minuten aufkochen lassen. Danach den Schmelzkäse zerkleinern und in die Suppe geben. Gut rühren, damit sich der Käse gut auflöst. Eventuell noch etwas mit Salz/Pfeffer nachwürzen. Nochmals kurz erhitzen. Fertig.

    Lauchsuppe

    Lauchsuppe

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    Zubereitungszeit 3 Minuten Min.
    Gesamtzeit 3 Minuten Min.
    Gericht Suppe
    Küche Deutsch
    Portionen 4

    Zutaten
      

    • 5 Stange/n Porree (alternativ 1000 Gramm TK)
    • 2 große Zwiebel n
    • 1.000 g Hackepeter oder Gehacktes je nach Wunsch Rind oder Schwein
    • 400 g Schmelzkäse mit Kräutern
    • 400 g Sahne-Schmelzkäse
    • 1 ½ Liter Gemüsebrühe
    • Salz und Pfeffer

    Anleitungen
     

    • Hackfleisch in einem großen Topf anbraten. Dabei nur wenig würzen. Porree und Zwiebeln in kleine Ringe schneiden und dazugeben. Kurz mitbraten. Mit der Brühe auffüllen. 2 bis 3 Minuten aufkochen lassen. Danach den Schmelzkäse zerkleinern und in die Suppe geben. Gut rühren, damit sich der Käse gut auflöst. Eventuell noch etwas mit Salz/Pfeffer nachwürzen. Nochmals kurz erhitzen. Fertig.
    Keyword Lauchsuppe
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