Zutaten für 7 Portionen : KOKOSSCHNITTEN
350 g Butter
350 g Zucker
300 g Mehl
6 Stk Eier
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Zutaten Für den Überzug
500 ml Milch
150 g Zucker
300 g Schokolade
2 Pk Kokosraspel
Zubereitung KOKOSSCHNITTEN
- Butter und Zucker cremig rühren. Nach und nach Eier und Salz untermischen. Zuletzt das mit Backpulver versiebte Mehl untermischen.
- Masse in ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
- Kuchen auskühlen lassen und in Quadrate schneiden.
- In einem Topf Milch mit Zucker erhitzen und Schokolade darin schmelzen. Kuchenstücke darin wenden und in Kokosraspeln wälzen.
