KIRSCHEN EINMACHEN

Zutaten für 4 Portionen : KIRSCHEN EINMACHEN

1 kg Kirschen

250 g Zucker

1 l Wasser

1 TL Zimt

Zubereitung

1. Für das Kirschen einmachen zuerst das Backrohr auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kirschen waschen und entkernen. Nun die Kirschen in Einmachgläser füllen und einen 2 cm großen Rand lassen.
2. In einem Topf nun Wasser, Zucker und Zimt zum Kochen bringen und solange köcheln lassen bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nun die Zuckerlösung in die Gläser gießen, bis die Kirschen damit bedeckt sind.
3. Anschließend die Gläser gut verschließen und auf einem Backblech in Backofen auf 180°C, Heißluft ca. eine halbe Stunde einkochen.