Zutaten Kidneybohnen-Apfel-Zwiebel-Salat
- 1 Dose/n Kidneybohnen
- 1 große Zwiebel(n)
- etwas Petersilie
- 1 großer Apfel (nicht mehlig!)
- Essig
- Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Apfel in kleine Stückchen, Zwiebel in Würfel (nicht zu klein) schneiden. Mit den abgewaschenen und abgetropften Kidneybohnen mischen.
Petersilie dazu. Salzen und etwas pfeffern.
Mit Essig und Öl anmachen.