Zutaten für 6 Portionen : KARTOFFELPÜREE
750 g Kartoffel
40 g Butter
100 ml Milch
1 TL Salz
1 Prise Muskatnuss (fein gerieben)
Zubereitung
- Die Kartoffel waschen, schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Die gekochten Kartoffel in einen Topf geben und durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Kartoffelstampfer stampfen.
- Dann die weiche Butter und die Milch dazugeben und erwärmen. Mit dem Salz und Muskat würzen. Mit einem Schneebesen glatt rühren.
