KARTOFFEL-KÄSEAUFLAUF

Zutaten für 6 Portionen : KARTOFFEL-KÄSEAUFLAUF

1 kg Kartoffeln, geschält, in Scheiben

4 Stk feingehackte Frühlingszwiebeln

0.25 l Schlagobers

250 ml Wasser

1 Stk Suppenwürfel

100 g geriebener Emmentalerkäse

Zubereitung KARTOFFEL-KÄSEAUFLAUF

1. Zuerst die geschälten und geschnittenen Kartoffeln weich kochen. Den Ofen auf 180° C vorheizen. Eine tiefe Auflaufform mit Öl bestreichen. Wenn die Kartoffeln fertig sind, abgießen.
2. Dann die Kartoffeln und die Frühlingszwiebeln abwechselnd in die Form schichten. Schlagobers, Wasser, Brühwürfel und die Hälfte des Käses vermischen. Die Mischung über die Kartoffeln schütten.
3. Nun die Kartoffeln 40 Min. backen. Mit restlichem geriebenen Käse bestreuen. Zum Schluss die Form in den Ofen zurückstellen, bis der Käse geschmolzen ist.