Zutaten für 6 Portionen : KARTOFFEL-KÄSEAUFLAUF
1 kg Kartoffeln, geschält, in Scheiben
4 Stk feingehackte Frühlingszwiebeln
0.25 l Schlagobers
250 ml Wasser
1 Stk Suppenwürfel
100 g geriebener Emmentalerkäse
Zubereitung KARTOFFEL-KÄSEAUFLAUF
- Zuerst die geschälten und geschnittenen Kartoffeln weich kochen. Den Ofen auf 180° C vorheizen. Eine tiefe Auflaufform mit Öl bestreichen. Wenn die Kartoffeln fertig sind, abgießen.
- Dann die Kartoffeln und die Frühlingszwiebeln abwechselnd in die Form schichten. Schlagobers, Wasser, Brühwürfel und die Hälfte des Käses vermischen. Die Mischung über die Kartoffeln schütten.
- Nun die Kartoffeln 40 Min. backen. Mit restlichem geriebenen Käse bestreuen. Zum Schluss die Form in den Ofen zurückstellen, bis der Käse geschmolzen ist.
