Zutaten für 4 Portionen :
0.5 kg Kartoffel
3 Stk Karotten
1 EL Mehl
1 Stk Zwiebel
0.5 TL Salz
2 EL Öl
Zubereitung KARTOFFEL-KAROTTEN-PUFFER
- Kartoffeln und Karotten schälen und reiben. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.
- Mit Salz und Mehl vermischen und in einer heißen Pfanne mit Öl goldbraune Puffer braten.
