Zutaten Karotten – Brotaufstrich für den Thermomix
- 1 kleine Zwiebel(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 250 g Karotte(n), in Stücke geschnitten
- 100 g Butter
- 1 TL Salz
- Thymian, frisch oder getrocknet
- etwas Gemüsebrühe, instant
- 150 g Tomatenmark
Zubereitung Karotten – Brotaufstrich für den Thermomix
Die Zwiebel und den Knoblauch mit den Karottenstücken auf das laufende Messer fallen lassen (Stufe 7). Die restlichen Zutaten dazugeben und 4 Min./Stufe 4/90°C dünsten.
Schmeckt super auf Brot, kann aber auch sehr gut zum Abschmecken von Saucen und Suppen verwendet werden. Kinder essen den Aufstrich auch sehr gerne, weil er nach Pizza schmeckt.
Karotten – Brotaufstrich für den Thermomix
Portionen: 4
Zutaten
- 1 kleine Zwiebel n
- 1 Knoblauchzehe n
- 250 g Karotte n, in Stücke geschnitten
- 100 g Butter
- 1 TL Salz
- Thymian frisch oder getrocknet
- etwas Gemüsebrühe instant
- 150 g Tomatenmark
Anleitungen
- Die Zwiebel und den Knoblauch mit den Karottenstücken auf das laufende Messer fallen lassen (Stufe 7). Die restlichen Zutaten dazugeben und 4 Min./Stufe 4/90°C dünsten.
- Schmeckt super auf Brot, kann aber auch sehr gut zum Abschmecken von Saucen und Suppen verwendet werden. Kinder essen den Aufstrich auch sehr gerne, weil er nach Pizza schmeckt.
