ITALIENISCHE SPAGHETTI BOLOGNESE

Zutaten für 4 Portionen : ITALIENISCHE SPAGHETTI BOLOGNESE

300 g Spaghetti

500 g Faschiertes vom Rind

2 Stk Zwiebel

3 Stk Knoblauchzehen

0.5 Tube Tomatenmark

1 Dose Tomaten (gewürfelt)

0.5 Tasse Suppe

100 g Speck (Würfel)

1 Prise Zucker

1 Pk Kräuter (TK)

1 Prise Pfeffer

• 1 Prise Salz

Zubereitung ITALIENISCHE SPAGHETTI BOLOGNESE

1. Für die italienischen Spaghetti Bolognese Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Speck in einem großen Topf mit Öl kräftig anrösten und das Faschierte zugeben, kurz mit rösten.
2. Nun das Tomatenmark einrühren und etwas mitbraten. Tomaten zugeben und mit etwas Suppe aufgießen. Etwa 60 Minuten leise köcheln lassen.
3. Kurz vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer, Zucker und den Kräutern abschmecken.
4. Während die Sauce kocht, die Spaghetti in einem Topf mit reichlich Salzwasser bissfest kochen und anschließend gut abtropfen lassen. Nun die Nudeln auf Teller anrichten und mit der Sauce übergießen.