HÜHNER-GESCHNETZELTES MIT CHAMPIGNONS

Zutaten für 4 Portionen

250 ml RAMA Cremefine zum Kochen

1 Prise Pfeffer

0.5 Bund frische Petersilie, klein gehackt

5 EL Knorr Fix Einbrenn

1 Spr Zitronensaft

200 g Champignons

1 Wf Knorr Goldaugen Rindsuppe

1 Stk Zwiebel

500 g Hühner- oder Putenfilet

4 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme

1 Prise Salz

Zubereitung : HÜHNER-GESCHNETZELTES MIT CHAMPIGNONS

1. Hühner- oder Putenfilet in Würfel (ca. 2 cm) schneiden, leicht salzen, pfeffern, in Rama Culinesse 2-3 Minuten lang scharf anbraten und herausnehmen.
2. Zwiebel in kleine Stücke und Champignons in Scheiben schneiden, im Topf im Bratenrückstand andünsten, mit Zitronensaft ablöschen und mit 500 ml Wasser aufgießen. Dann den Suppenwürfel einbröseln, Rama Cremefine zum Kochen hinzufügen und schwach kochen lassen (ca. 15 min.).
3. Mit Fix Einbrenn binden (Einbrenn selber machen) und 2 Minuten schwach kochen lassen. Zuletzt das Fleisch hinzufügen und in der heißen, aber nicht kochenden Sauce 3-4 Minuten ziehen lassen.
4. Bei Bedarf mit Salz & Pfeffer abschmecken.