Haselnussmakronen

Emily
Haselnussmakronen

Zutaten Haselnussmakronen

3 Eier

220 g Zucker

½ Zitrone, Abrieb

1 Prise Salz

320 g Haselnüsse, gemahlen

120 g Mehl

Haselnüsse, ganz

Zubereitung

1. Als erstes die Eier mit Zucker schaumig schlagen, Zitronenabrieb, Salz, Nüsse und Mehl unterrühren. Danach den Teig in einen Spritzbeutel mit weiter Sterntülle oder großer Lochtülle füllen.

2. Jetzt auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech walnussgroße Häufchen spritzen. Die Oblaten sind nicht nötig.

3. Als nachstes mit einer ganzen Haselnuss verzieren. Im vorgeheizten Backofen backen. Auf dem Blech etwas abkühlen lassen und dann mit vorsichtig vom Backpapier lösen.

E-Herd 180°C, Backzeit ca. 10 bis 15 Minuten. Fertig1

Guten Appetit

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