Gyros

Zutaten Gyros

• 600 g Schweineschnitzel
• 2 TL Oregano
• 2 TL Thymian
• 3 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Kreuzkümmelpulver
• 2 Zehe/n Knoblauch
• 2 Zwiebel(n)
• n. B. Salz
• 150 ml Olivenöl
• 2 Spritzer Zitronensaft
• 1 TL Senf, scharfer
• Pfeffer, frisch gemahlener

Zubereitung

Zunächst das Fleisch waschen, trocken tupfen und in hauchdünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch abziehen und pressen. Alles mit den Gewürzen vermengen und ca. 1 – 2 Tage im Kühlschrank marinieren.

In einer sehr heißen Pfanne portionsweise braten und warm stellen. Das Gyros heiß servieren.

Als Beilagen Krautsalat, Reis und griechische Antipasti reichen.

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Gyros

Gericht: einfache rezepte

Küche: Deutsch

Portionen: 4

Zutaten

• 600 g Schweineschnitzel
• 2 TL Oregano
• 2 TL Thymian
• 3 TL Paprikapulver edelsüß
• 1 TL Kreuzkümmelpulver
• 2 Zehe/n Knoblauch
• 2 Zwiebel n
• n. B. Salz
• 150 ml Olivenöl
• 2 Spritzer Zitronensaft
• 1 TL Senf scharfer
• Pfeffer frisch gemahlener

Anleitungen

• Zunächst das Fleisch waschen, trocken tupfen und in hauchdünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch abziehen und pressen. Alles mit den Gewürzen vermengen und ca. 1 – 2 Tage im Kühlschrank marinieren.
• In einer sehr heißen Pfanne portionsweise braten und warm stellen. Das Gyros heiß servieren.
• Als Beilagen Krautsalat, Reis und griechische Antipasti reichen.