Zutaten für 4 Portionen : GURKENSOSSE
40 g Butter
500 g Gurken
125 ml Sauerrahm
1 TL Mehl
1 Prise Salz
1 TL Dill
1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Gurken gut waschen, schälen und feinblättrig reiben – die Gurkenscheiben in einer Pfanne mit heißer Butter andünsten.
- Inzwischen versprudeln Sie das Mehl mit Sauerrahm und geben diese Masse über die Gurken – alles nochmals kurz aufkochen und mit Dill, Salz und Pfeffer würzen.
