Grundrezept Ausbackteig, süß oder salzig

Zutaten : Grundrezept Ausbackteig

• 150 g Mehl
• 2 Ei(er), getrennt
• 20 ml Öl, nach Geschmack
• 250 ml Milch
• Gewürz(e), süß oder pikant, je nach Gericht

Zubereitung

Mehl, Milch, Eigelbe, Öl und Gewürze mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren und ca. 20 Minuten quellen lassen. Das Eiklar steifschlagen und unter die Masse heben.

Grundrezept Ausbackteig, süß oder salzig

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Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Gericht einfache rezepte

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

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• 150 g Mehl
• 2 Ei er, getrennt
• 20 ml Öl nach Geschmack
• 250 ml Milch
• Gewürz e, süß oder pikant, je nach Gericht

Anleitungen

 

• Mehl, Milch, Eigelbe, Öl und Gewürze mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren und ca. 20 Minuten quellen lassen. Das Eiklar steifschlagen und unter die Masse heben.

Stichworte Grundrezept Ausbackteig, süß oder salzig

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