Zutaten für 4 Portionen : GRIESSSCHMARREN
500 ml Milch
1 Prise Salz
300 g Grieß
1 EL Zucker
1 Stk Butter
Zubereitung
- Bringen Sie die Milch zuerst zum sieden. Salzen Sie diese auch ein wenig.
- Nun muss der Grieß unter ständigem Rühren hinzugefügt werden. Sie können auch Rosinen und ein wenig Zitronenschale dazugeben.
- Diese ausgedünstete Masse wird nun in heißer Butter geröstet.
- Beim Anrichten wird der Schmarren noch mit Staubzucker bestreut.
